Die römische Stadt Baelo Claudia war bekannt für die Herstellung der begehrten Würzsoße Garum, die in der römischen Küche sehr beliebt war. Ein Liter kostete, zu heutigen Preisen umgerechnet, bis zu 1500 - 3000 €. Ein Luxusartikel. Während das Endprodukt, eine klare bernsteinfarbige Flüssigkeit, einen feinen Geruch hatte, war die Geruchsbelästigung bei der Produktion beträchtlich. … Hier richt es aber streng weiterlesen
Hier richt es aber streng